Prosessen
Fra frø til ferdig salat

Et lite frø – begynnelsen på hver eneste crispisalat.
1.
Alt starter med et frø
Et lite frø sås i en jordpotte av torv og oppløselig papir. Her spirer de i et mørkt og kontrollert rom, der frøene får de beste forutsetningene for en god start.

Moderne veksthus skaper ideelle forhold for våre planter.
2.
Livet i veksthuset
Etter noen dager flyttes plantene inn i veksthuset. Her får de riktig næring, tilgang på friskt vann, og optimale lysforhold som støtter sunn vekst gjennom hele syklusen. Det lukkede systemet vi bruker, reduserer både vann- og gjødselforbruk, samtidig som plantene vokser seg sterke i løpet av seks uker.

Hver salat inspiseres nøye av våre ansatte før den pakkes.
3.
Når salaten er klar
Når tiden er inne, kuttes salathodene forsiktig, og jordpottene blir sendt til lokale bønder for gjenbruk. Etter innhøstingen gjennomgår salaten en grundig kvalitetskontroll, utført av vårt team som sikrer at kun det beste når butikkhyllene.

Rask nedkjøling bevarer salatens kvalitet fra veksthus til butikk.
4.
Rask nedkjøling for sprøhet
Salaten går direkte fra innhøsting til kjølesystemet, der kjernetemperaturen senkes raskt til 4 ºC. Denne prosessen er avgjørende for å bevare både sprøhet og smak, og gir en salat som holder seg frisk lenge.

Fersk crispisalat – klar for frukt- og grøntavdelingen i butikker over hele Norge.
5.
Klar for butikkene
Fra Frosta til butikker over hele Norge – hver dag sørger vi for å levere fersk crispisalat. Med effektive produksjonsrutiner og et dyktig team på plass, sikrer vi at salaten når butikkhyllene i topp stand – krisp, smakfull og klar til å glede kundene.